Caldones – Val de Ranón – Valle del Meredal

“Primero, fue necesario civilizar al hombre en su relación con el hombre. Ahora, es necesario civilizar al hombre en su relación con la naturaleza y los animales”. Victor Hugo.

Ley agraria de venta directa del productor desde casa

Una medida importante entre otras que habría que tomar, para dinamizar el medio rural asturiano y mejorar la vida del campesino sería sacar adelante, legalizar y regular una ley de compraventa directa de productos agroalimentarios desde su propia casería, además de hacerlo en ferias y mercados.

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Como se hizo toda la vida cuando se iba a una casa a comprar fabes, leche, manzanes, patates o nueces  sin  intermediarios en un recorrido corto que posibilita mayores ingresos al productor.

Se trata de hacer un proyecto de ley con unos artículos, es decir, un marco general sobre producción y venta y luego desarrollar unos reglamentos específicos para cada tipo de productos.

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Quedan excluidas las carnes (matanza o caza) y está prohibida la venta ambulante.

Hay que cumplir la normativa comunitaria, temas higiénicos sanitarios que den seguridad a la cadena alimentaria. Hacer un registro de productores, para seguir la trazabilidad de cada producto, posibilitar inspecciones para combatir el fraude y posibles sanciones.

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En definitiva el espíritu de esta ley está basada en simplificar con pocas normas, papeles, burocracia y gastos, para que de manera sencilla cada casa pueda acogerse a ella y vender sus productos de manera legar y segura.

Está basada en la confianza que siempre hubo entre productor y consumidor, normalmente vecinos o de zonas cercanas. El comprador entra en la casería y puede ver con sus propios ojos la forma de producir.

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Esta  ley ampara la legitimidad de una producción de forma tradicional, artesanal, auténtica siguiendo técnicas caseras.

Nosotros pensamos que es muy importante que esta ley salga adelante por los siguientes motivos:

  • La tendencia ha de ser hacia una producción ecológica, sostenible que respete el medio ambiente y luche contra el cambio climático.
  • Unas prácticas agrarias no tan intensivas y productivistas como hace la agricultura industrial, con sus pesticidas, abonos químicos, aditivos y la esquilmación y empobrecimiento de los recursos. Aquí la casería tradicional tiene mucho que decir manteniendo la vegetación tradicional heredada, un complejo biológico milenario que mantiene el equilibrio estable entre el suelo, plantas y clima. Un resultado armonioso de relaciones suaves entre la productividad y la estabilidad de la conservación.

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  • Beneficios para la salud de todos los consumidores, comer productos auténticos, con todos los nutrientes en sazón evitaría tantísimos problemas sanitarios y enfermedades. No hay que olvidar que un ajo o una cebolla de la huerta casera o una manzana son medicina pura. La mayoría de los alimentos industriales, con prácticas aceleradas e intensivas son pobres en minerales, vitaminas o enzimas,  y no dan vitalidad física y mental.

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  • Un modelo social más justo e igualitario. La tendencia hoy en día es que se vaya concentrando la riqueza en manos de unos pocos grandes empresarios y haya cada vez más desigualdades.
  • Nosotros defendemos el intercambio entre personas de igual a igual, la libertad de gobernar uno su vida. También serviría para fijar personas en el territorio y evitar la despoblación de muchas parroquias.

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  • Defender una forma de vida que va más allá de la economía. EL conocimiento de las gentes del campo, transmitido de generación en generación desde hace cientos de años, de cómo usar los recursos naturales sin agotarlos.

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Conservar los valores rurales, la honradez, sencillez, en definitiva una ética de las cosas bien hechas. Una vida en estrecha relación con la naturaleza profunda, una vida más sana, tener tiempo para observar, para charlar con los vecinos, lejos del ritmo agitado, acelerado y superficial del a vida moderna.

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Fincas rústicas del ayuntamiento de Gijón

En este link se puede consultar las fincas rústicas arrendables que tiene el ayuntamiento de Gijón: Consulta

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Que vuestra medicina sea vuestro alimento, y que vuestro alimento sea vuestro medicamento Hipócrates, hace 3000 años.

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Todos debemos ir engrosando ese pequeño ejército, ¡Qué el día de mañana se considerará un ejército heroico!, mucho más que los que lucharon con las armas en la mano: el ejército de los que un buen día dijeron que había que hacer algo para proteger a una Madre que no se queja, que nos ha dado todo lo que tenemos, ¡y a la que estamos matando…!
Félix Rodríguez de la Fuente

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Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol.
Martin Luther King


Llegará un día en que los hombres conocerán el alma de las bestias y entonces matar a un animal será considerado un delito como matar a un hombre. Ese día la civilización habrá avanzado”. Leonardo Da Vinci, 1452 – 1519.



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