Caldones – Val de Ranón – Valle del Meredal

“Primero, fue necesario civilizar al hombre en su relación con el hombre. Ahora, es necesario civilizar al hombre en su relación con la naturaleza y los animales”. Victor Hugo.

Carta abierta al consumidor del futuro – por Alberto Uría

Hay días cómo hoy, que me encuentro con textos de gente afín que me llegan al alma, hace unos años que conozco la miel de Alberto, y nunca me cansaré de saborear esa dulzura que emana, y no solo el producto, sino también el productor. He de confesar que es una de esas cosas que compro con mas gusto por lo que lleva detrás que por lo que es en sí, porque Alberto nos hace ser conscientes de que no compramos sólo miel, sino que compramos el presente del campo, de la BIODIVERSIDAD de un territorio que reclama vida a gritos. Vida para los viejos conocidos y vida para quienes nos introducimos en el paisaje, lo cuidamos y lo modelamos para que sirva de cobijo para todas las especies que en el habitan.

Desde aquí nuestro mas sincero reconocimiento y ánimo para Alberto, que siga por el camino que transita, para llegar lejos, hay que caminar despacio.

Creo que el futuro pasa porque el consumidor se esfuerce en conocer a los productores, su actitud y sus motivaciones. Me pregunto a veces si la gente seguiría comprando lo que hace un productor si supiese lo que piensa o le gustaría hacer con lobos y osos.

Puedes leer la carta completa en su web:

http://www.mieldeibias.com/outurelos/category/editorial/

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Un comentario el “Carta abierta al consumidor del futuro – por Alberto Uría

  1. Lorenzo Linares
    mayo 18, 2016

    Estoy totalmente de acuerdo con la carta de Alberto. Tenemos que compartir el espacio natural con otras especies. Si un jabalí me destroza la huerta (lo he sufrido varias veces), o un corzo destroza la corteza de un pumar en el que teníamos puestas ilusiones, lo hace por supervivencia, no lo hace por perjudicarme intencionadamente, para eso los humanos no las ingeniamos mejor que nadie
    Según las leyes “humanas” (creadas por y para humanos) los terrenos son de mi propiedad, pero según las leyes naturales no existen lindes o cercados.
    Hay que poner los medios e ingenios para que no pase y eso no es nada fácil. Lo más importante de todo, valorar los productores que tienen en cuenta estas vicisitudes

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Esta entrada fue publicada el mayo 13, 2016 por en Aprovechamiento de la zona rural, Biodiversidad.

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Que vuestra medicina sea vuestro alimento, y que vuestro alimento sea vuestro medicamento Hipócrates, hace 3000 años.

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Todos debemos ir engrosando ese pequeño ejército, ¡Qué el día de mañana se considerará un ejército heroico!, mucho más que los que lucharon con las armas en la mano: el ejército de los que un buen día dijeron que había que hacer algo para proteger a una Madre que no se queja, que nos ha dado todo lo que tenemos, ¡y a la que estamos matando…!
Félix Rodríguez de la Fuente

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Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol.
Martin Luther King


Llegará un día en que los hombres conocerán el alma de las bestias y entonces matar a un animal será considerado un delito como matar a un hombre. Ese día la civilización habrá avanzado”. Leonardo Da Vinci, 1452 – 1519.



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