Caldones – Val de Ranón – Valle del Meredal

“Primero, fue necesario civilizar al hombre en su relación con el hombre. Ahora, es necesario civilizar al hombre en su relación con la naturaleza y los animales”. Victor Hugo.

Manzana de “García Sol”

La manzana de “García Sol” o “Pumarón”, realmente la Reineta Roja del Canadá, es una manzana de mesa, antaño  muy apreciada, con un sabor excepcional aunque de corta conservación y en seguida se vuelve “harinosa”, una cualidad no aceptada por los actuales consumidores, acostumbrados a  las “manzanas-gominolas” tratadas con pesticidas hasta las orejas.

Su nombre según dicen, se debe a que los García Sol, indianos, cuya quinta con palacete está en la parroquia de Granda en Gijón, la introdujeron en Asturias.

Si se guarda la manzana, para que se conserve mejor hay que recogerla “algo verde” (como la cebolla), sin madurar completamente. Y aunque sea una variedad de mesa, para sidra también es muy válida si se maya también “algo verde”.

 

 

 

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Esta entrada fue publicada en septiembre 19, 2016 por en El rincón de la manzana, Sabiduría Ancestral y etiquetada con , , , , .

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La agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre libre. Marco Tulio Cicerón (106-43 a.c.)

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Que vuestra medicina sea vuestro alimento, y que vuestro alimento sea vuestro medicamento Hipócrates, hace 3000 años.

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Todos debemos ir engrosando ese pequeño ejército, ¡Qué el día de mañana se considerará un ejército heroico!, mucho más que los que lucharon con las armas en la mano: el ejército de los que un buen día dijeron que había que hacer algo para proteger a una Madre que no se queja, que nos ha dado todo lo que tenemos, ¡y a la que estamos matando…!
Félix Rodríguez de la Fuente

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Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol.
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Llegará un día en que los hombres conocerán el alma de las bestias y entonces matar a un animal será considerado un delito como matar a un hombre. Ese día la civilización habrá avanzado”. Leonardo Da Vinci, 1452 – 1519.

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Plataforma contra la alta tensión “Anillo Central” de Asturias

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Laboral. Espacio Permacultural

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Es tiempo de….

Junio :


  • Es tiempo de plantar fabes.
  • Para prevenir enfermedades de hongos pulverizar con decocción de cola de caballo y mejor por las mañanas en la huerta, jardines y árboles.
  • Pulverizar con infusión de capuchina para prevenir el mildiú de los tomates.
  • Se puede empezar con la poda en verde de los pumares en luna descendente
  • Pulverizar con extracto de ortiga los pumares, después de la floración, para favorecer el cuajado del fruto

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