Miruéndanos
Miruéndanos o fresas silvestres en las partes húmedas y sombrías de una finca en Caldones. Son una delicatessen y cada vez son más escasos. Nada que ver con las insípidas … Sigue leyendo
Perdida en la calidad de los alimentos
Texto de la doctora María Dolores Raigón, ¡Imprescindible!: http://valenciacapitalsostenible.org/alimentacion-ciudad-y-territorios-sostenibles/ En el transcurso de los últimos años la composición de las frutas y verduras ha sufrido pérdidas considerables en el contenido … Sigue leyendo
Doñana y los frutos rojos
Ayer, en el programa de televisión de La Sexta “Salvados”, pudimos conocer la realidad que sufre Doñana, los efectos de la prácticas en agricultura intensiva, en concreto de los cultivos … Sigue leyendo
Recuperar la fresa autóctona de Candamo
http://lavozdeltrubia.es/2016/05/29/el-serida-pone-en-marcha-la-recuperacion-de-la-fresa-autoctona-de-candamo/ …. recuperación de variedades locales que se lleva cabo en colaboración con el Serida y con la Universidad de Oviedo y que tiene un presupuesto de 41.700 euros hasta … Sigue leyendo
El ‘robo’ de agua en Doñana
La alarmante falta de agua en Doñana se debe principalmente a las explotaciones de fresa, es decir, el consumo que los supermercados demandan, genera esta práctica intensiva y además de esto, … Sigue leyendo
A propósito de «PLANTAR HUERTAS PARA COMER SANO»
Con los limones: Controles más estrictos al limón de Turquía por residuos de pesticidas http://www.agropopular.com/?p=10928 «La inclusión en la lista de productos de riesgo es consecuencia de la detección en … Sigue leyendo
Comed productos locales y de temporada durante siete días
Un grandísimo artículo del del grupo de Facebook “Apasos. Permacultura, Agroecología, Sostenibilidad” http://www.soycomocomo.es/reportajes/comed-productos-locales-y-de-temporada-durante-siete-dias/ «Un estudio británico calculó que los ingredientes para una sola comida, consistente en pollo tailandés, alubias rojas … Sigue leyendo