Más variedades para la DOP «Sidra de Asturias»
Dieciocho variedades de manzana más para la DOP «Sidra de Asturias» y creación en el Serida de un grupo de trabajo para combatir la plaga de roedores compatible con el … Sigue leyendo
Miel asturiana, hacia la DOP.
Una marca de calidad para la miel asturiana, «Alimentos del Paraíso Natural» , primer paso para la DOP y acabar así con la miel asturiana procedente de China. Muy buena noticia … Sigue leyendo
Recuperar la fresa autóctona de Candamo
http://lavozdeltrubia.es/2016/05/29/el-serida-pone-en-marcha-la-recuperacion-de-la-fresa-autoctona-de-candamo/ …. recuperación de variedades locales que se lleva cabo en colaboración con el Serida y con la Universidad de Oviedo y que tiene un presupuesto de 41.700 euros hasta … Sigue leyendo
CETA, el caballo de troya del TTIP
¿Por qué es un «Caballo de Troya»? Mejico, Canada y EEUU tienen un área de libre comercio. La transitividad dice que si A está relacionado con B y B está … Sigue leyendo
El pastoreo tiene futuro vinculado al queso
Interesante charla a la que acudimos en el museo del pueblo de Asturias sobre las técnicas pastoriles del país vasco con oveja latxa: Nos quedamos con la experiencia de la escuela … Sigue leyendo
El Serida trabaja en la mejora genética de diez nuevas variedades de manzana
«… en la mejora genética natural de veintidós muestras, así como las tres nuevas variedades locales de manzana que se sumarán a la Denominación de Origen Protegida (DOP)…» «…Se trata … Sigue leyendo
En una pequeña finca de Caldones …
Estamos en Agosto y ¿Qué podemos encontrar en una pequeña finca de Caldones?. A partir de la segunda quincena de Agosto se acelera la maduración del tomate. Tratado sólo con … Sigue leyendo